Marko Gärtner

"Eine gute Küche ist das Fundament allen Glücks." Auguste Escoffier

Herzlich Willkommen!

Kochen ist DER Beruf! Leider möchte ihn fast niemand mehr lernen! Dabei hat der Beruf sehr viele Vorzüge: man lernt nie aus (Zubereitungsarten, Gerichte, Lebensmittel, …), man kann auf der ganzen Welt in Hotels und Restaurants arbeiten (Wanderjahre), man lernt viele Menschen kennen, ……… ICH LIEBE MEINEN BERUF!

In diesem Sinne: “Wissen ist Macht, nix wissen macht auch nix.”

Euer

Marko Gärtner

1 Kommentar

  1. Hallo Marko,

    rein zufällig habe ich dein Blog entdeckt und bin hin und weg.
    Hab vielen Dank für die Mühe , mir hat`s viel gebracht..
    Bin zwar kein Koch aber ein sehr begeisterter Hobbykoch..dennoch interessiert mich alles was mit professionelles Kochen zu tun hat…
    Hoffe Du nimmst Dir weiterhin die Zeit und postest weiter…
    Tausend Dank schon mal in Voraus..
    Gruß aus Nürnberg Jacob

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