Zutaten:

250 g Kunst-Honig
125 g Butter
100 g gemahlene Haselnüsse
150 g Zucker
2 Eier
500 g Mehl
1 Backpulver
Rum nach Geschmack
Zimt
Melken
Cardamon
1 prise Salz

Zubereitung:

Den Honig in einem kleinen Topof zergehen lassen, in eine Rührschüssel geben, Butter dazu und so lange rühren bis sich die Butter aufgelöst hat. Nun Zucker, Gewürze (gemahlen) und Eier dazu geben und verrühren. Zuletzt Mehl und Backpulver zugeben.
Ergibt einen zähen Teig den man auf ein Backblech streicht.
Bei 190-200°C ca. 15-20 min. backen.
Noch heiss mit Zuckerguss überziehen und in Romben oder Vierecke schneiden.