Zutaten:

400 g Hähnchenbrustfilet
1 Ei
1 EL Kondensmilch
worchestersosse
2 EL Mehl
50 g Maismehl
1 TL Backpulver
3 TL Instant Brühe
1 TL Paprikapulver
Chilipulver

Zubereitung:

Das Fleisch in 2-3 cm kleine Würfel schneiden. Ei mit Kondensmilch und Worchestersosse verrühren. Die Würfel mit der Eimasse mischen.
In eine 2. Schüssel Mehl geben, das Fleisch etwas abtropfen, zufügen und gut mischen. In einer 3. Schüssel Maismehl, Backpulver, Instant Brühe, Paprikapulver und Chilipulver mischen. Das Fleisch nochmals in die Eimasse geben und mit der Maismehl-Mischung panieren. Zum Schluss in Fett schwimmend goldbraun ausbacken.