Zutaten / Zubereitung:

3 Zwiebeln, mit Strunk, geachtelt

2 EL Pommery Senf
2 EL Honig
2 EL Rotweinessig
2 EL Öl

…verrühren.

…Zwiebel in eine feuerfeste Form geben und mit den restlichen Zutaten bepinseln.
Abgedeckt im Ofen bei 220°C ca.20 min und nochmal ohne Deckel 15-20 min. backen, bis die Zwiebeln karamelisieren.