Zutaten / Zubereitung:

250 g Sahne, flüssig
250 g Milch
250 g Zucker
100 g Glukosesirup

…aufkochen.

500 g Quark
2 Zitronen, Saft
1 Vanilleschote, auskratzen

…zugeben und gut mischen.

Die homogene Masse in de Eismaschine gefrieren.