Zutaten:

750 g Kartoffeln mit Schale kochen; im Ofen ausdämpfen; pellen; durchdrücken
200 g Mehl
20 g Grieß
1    Ei
20 g Nussbutter

Zubereitung:

Alles gut verarbeiten(warm!!!)
Gnocchi abdrehen (Gabel/Gnocchi-Brett) und in Salzwasser garen. Sie sind gar, wenn sie oben schwimmen.
Bei Bedarf portionsweise abkochen und anbraten.