Zutaten & Zubereitung:

250 g Mehl
1 Ei
100 g Butter, flüssig
1 prise Salz
0,125 l Milch, lauwarm
20 g Hefe

…einen Hefeteig herstellen, gehen lassen, kneten und nochmals gehen lassen.

1 kg Zwiebeln, in Streifen schneiden
50 g Speckwürfel
0,25 l Saure Sahne
2 Eier
20 g Mehl
1 prise Kümmel
1 prise Salz
Pfeffer
Muskat

…Form buttern, mehlieren und mit dem Hefeteig auslegen. Nun die Zwiebelstreifen und Speckwürfel darauf verteilen. Die restlichen Zutaten miteinander mixen , den „Guss“ auf den Zwiebeln verteilen.
Bei 200°C im Ofen ca. 1 Std. backen.