Zutaten / Zubereitung:
0,25 l Milch
100 g Butter
1 Vanilleschote
1 Prise Salz
-aufkochen
150 g Mehl
-unter rühren zugeben
6 EG
-einzeln unterrühren und abkühlen lassen
4 EW
100 g Zucker
-zu Schnee schlagen
–vorsichtig unterheben

4 Förmchen buttern und zuckern
Förmchen ¾ füllen
Bei 160°C ,ca.20 min. backen
Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben