Marko Gärtner

"Eine gute Küche ist das Fundament allen Glücks." Auguste Escoffier

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Die Qualifikanten für die Städtemeisterschaft Mannheim / Ludwigshafen 2011…

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…stehen fest. Die folgenden sechs Punktbesten der theoretischen Qualifikation Weiterlesen

38. Jugendkochwettbewerb und zum 11. mal Peterstaler Cup für Hotel-/Restaurantfachleute

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Die theoretische Qualifikation der vorgenannten Ausbildungsberufe fand wie immer, so auch in diesem Weiterlesen

Die theoretische Kenntnis-Prüfung bei den Köchen um den Städtepokal MA-LU haben folgende…

…Nachwuchsköche/innen erfolgreich bestanden: Laura Kessel (Parkhotel Prinz-Carl, Worms, Ausbilder Walter Sieberer), Markus Claus (Schloss-Restaurant, Schwetzingen, Ausbilder Richard Bickel), Dennis Bopp (Theresienkrankenhaus, Mannheim, Ausbilder Wolfgang Böhm), Max Gerweck (BASF, Ludwigshafen, Ausbilder Karl-Hermann Franck) Patrick Fischer (Dorinth Kongresshotel, Mannheim, Ausbilder Marc Helbig), Bianca Haab (Steigenberger Hotel Mannheimer Hof, Mannheim, Ausbilder Sascha Fassott). Weiterlesen

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