- 1 Lammhaxe
- 2 Keule
- 3 / 4 Rücken (3 Filetkotelett + 4 Lammkotelett)
- 5 Lammkamm
- 6 Lammhals
- 7 Bug (Schulter)
- 8 Brust
- 9 Dünnung
- 10 Lammfilet
- Lammnieren
- Lammleber
Fleischeinteilung – Lamm
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