Zutaten / Zubereitung:
0,5 l Weisswein
75 g Zucker
…aufkochen
3 Eigelbe
75 g Zucker
…schaumig schlagen
Wein-Zucker auf duf die Eimasse geben und über dem Wasserbad in einer Schüssel zur Rose abziehen.
Dann 150 g kalte Butter einmixen.
In der Eismaschine gefrieren.
Schreibe einen Kommentar