für 2 l Suppe:
Zutaten:
100 g Sellerie
100 g Karotten
100 g Lauch
100 g Wirsing
100 g blanchierte Kartoffeln
2,5 l Fleischbrühe
Croûtons
Zubereitung:
Alles in Blättchen schneiden, in Öl sautieren und portionsweise zur heissen Brühe geben.
für 2 l Suppe:
Zutaten:
100 g Sellerie
100 g Karotten
100 g Lauch
100 g Wirsing
100 g blanchierte Kartoffeln
2,5 l Fleischbrühe
Croûtons
Zubereitung:
Alles in Blättchen schneiden, in Öl sautieren und portionsweise zur heissen Brühe geben.
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