Zutaten / Zubereitung:
3 kg Kürbisfleisch, in Stücke
1 l Weinessig, weiss
1 l Wasser
1,2 kg Zucker
1 Zitrone, Abrieb
10 Nelken
1 Zimtstange
30 g Ingwer
1 EL Salz
… Sud aufkochen und über die Kürbisstücke giessen (Einmachgläser).
Zutaten / Zubereitung:
3 kg Kürbisfleisch, in Stücke
1 l Weinessig, weiss
1 l Wasser
1,2 kg Zucker
1 Zitrone, Abrieb
10 Nelken
1 Zimtstange
30 g Ingwer
1 EL Salz
… Sud aufkochen und über die Kürbisstücke giessen (Einmachgläser).
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