Zutaten / Zubereitung:
3 Äpfel
6 EL geriebener Meerrettich (frisch oder Glas)
getrocknete Kräuter (Thymian, Kerbel, Rosmarin,…)
3 Eigelbe
3 EL Butter
7-9 EL Semmelbrösel
…Äpfel mit Schale (ohne Kerngehäuse) reiben und mit den restlichen Zutaten mischen.
Eine Scheibe auf den gebratenen Lachs legen und überbacken.
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