Zutaten / Zubereitung:

3 EL Pinienkerne, geröstet
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
3 grosse Fleischtomaten
100 ml Olivenöl
50 g geriebener Grana Padana
1 TL Zucker
Salz
Pfeffer, gemahlen

…alles im Mixer zerkleinern, abfüllen und kalt stellen.