Gemüse:

Bohnen, Erbsen, sehr früher Spargel, Spinat, Morcheln, Gurken, Blumenkohl, Kohlrabi, Kopfsalat, Feldsalat, Schwarzwurzeln, Maltakartoffeln, Karotten, Champignons, Zwiebeln Tomaten, Kresse

Obst:

Äpfel, Birnen,  Rhabarber,

Exoten: Ananas, Orangen, Melonen, Grapefruit, Bananen

Schlachtfleisch:

Rind, Kalb, Schwein, Hammel, Lamm, Spanferkel

Wild:

Perlhuhn, Sumpfschnepfe

Geflügel:

Hähnchen, Suppenhuhn, Ente, Truthahn, Truthahnleber

Fisch:

Lachs, Seezunge, Steinbutt, Stör, Hering, Forellen, Goldbarsch, Lengfisch, Kabeljau, Austern, alle Garnelenarten, Hummer, Scholle