Europäischer- / Teich- oder Sumpfkrebs: Der Unterschied zwischen Edelkrebsen und Sumpfkrebsen sind die deutlich grösseren Scheren.
chartrieren: bedeutet beim lebenden Krebs den Darm ziehen.
Signalkrebs: aus den USA, helle Flecken an den Scheren.
Im Englischen ist der Flusskrebs => Crayfish
Im Amerikanischen ist er => Crawfish
Im Englischen ist der Crawfish allerdings die Languste, hier können bei der Bestellung Irrtümer entstehen!
Yabbi = kleiner Australkrebs
Maron = grosser Australkrebs
Flusskrebse werden wie auch Hummer geheltert und ungeheltert angeboten (zur Qualitäts- und Frischeerhaltung).
1 Schock Flusskrebse = 5 duzend Krebse
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