Zutaten:
1 kg Mehl
6-8 Eier
1 cl Olivenöl
1 cl kaltes Wasser
Zubereitung:
Alle Zutaten miteinander zu einem Teig verkneten.1 Std. im Kühlschrank ruhen lassen (in einer Schüssel mit feuchtem Tuch). Nun den Teig verarbeiten und die Nudeln auf Griess legen.
Schreibe einen Kommentar