Vom Französischen ins Deutsche übersetzt:
- Personelle Ausdrücke
- Geschirr & Geräte aus der Gastronomie
- Küchenbegriffe
- Die Beschaffenheit von Lebensmitteln
- Lebensmittel / Zutaten & Zubereitungen
- Menü- / Speisenfolge
- Suppen
- Vorspeisen / Zwischengerichte
- Eiergerichte
- Fische
- Fleisch & Fleischteile
- Sossen
- Aus dem Garten
- Gewürze & Kräuter
- Obst / Früchte
- Nachtisch / Dessert
- Getränke, mit & ohne Alkohol
- Servicebegriffe
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