à la carte – Speisen nach der Karte
assiette – Teller
assiette creuse – tiefer Teller
assiette plate – flacher Teller
banquet – Festessen
carte – Speisekarte
carte des vins – Weinkarte
chaise – Stuhl
chariot – Servierwagen
cloche – Glocke
corbeille à pain – Brotkorb
couteau – Messer
couvert – Besteck , Gedeck
cuiller – Löffel
dîner – Abendessen
fourchette – Gabel
guéridon – Beistelltisch
lunch – Mittagessen
menu – Speisenfolge
moulin à poivre – Pfeffermühle
nappe – Tischtuch
paille – Strohhalm
petit déjeuner – Frühstück
plat d´argent – silberne Platte
plateau – Tablett
réchaud – Wärmeplatte
rince-doigts – Fingerbowle
seau à champagne – Sektkühler
serviette – Mundtuch
souper – Abendessen
suggestion du jour – Tageskarte
supplément – Nachservice, Mehrpreis
table – Tisch
table d´hôte – gemeinsame Tafel
terrine – tiefe Schüssel, Suppenschüssel
vaisselle – Tafelgeschirr
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