à la carte – Speisen nach der Karte
assiette – Teller
assiette creuse – tiefer Teller
assiette plate – flacher Teller

banquet – Festessen

carte – Speisekarte
carte des vins – Weinkarte
chaise – Stuhl
chariot – Servierwagen
cloche – Glocke
corbeille à pain – Brotkorb
couteau – Messer
couvert – Besteck , Gedeck
cuiller – Löffel

dîner – Abendessen

fourchette – Gabel

guéridon – Beistelltisch

lunch – Mittagessen

menu – Speisenfolge
moulin à poivre – Pfeffermühle

nappe – Tischtuch

paille – Strohhalm
petit déjeuner – Frühstück
plat d´argent – silberne Platte
plateau – Tablett

réchaud – Wärmeplatte
rince-doigts – Fingerbowle

seau à champagne – Sektkühler
serviette – Mundtuch
souper – Abendessen
suggestion du jour – Tageskarte
supplément – Nachservice, Mehrpreis

table – Tisch
table d´hôte – gemeinsame Tafel
terrine – tiefe Schüssel, Suppenschüssel

vaisselle – Tafelgeschirr