für (1 ¼ l)
0,5 l Sahne
0,5 l Milch
1 Vanille-Schote
40 g Nougat / hell
160 g weiße Kuvertüre
8 EG
150 g Zucker
4 cl Rum
2 cl Baccardi
2 cl Grand Marnier
-Milch, Sahne und Vanille-Schote aufkochen
-Kuvertüre und Nougat zugeben
-EG und Zucker aufschlagen mit der Sahne-Masse in der Anschlag-Maschine kalt schlagen
-mit Alkohol abschmecken
-in der Eismaschine gefrieren
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