50    Eier
1100 g Zucker             -schaumig schlagen
500 g Mondamin
900 g Mehl                -sieben und vorsichtig unterheben
500 g flüssige Butter

–4 Bisquit-Böden mit dem Durchmesser: 28cm
-45 min. backen bei 180°C (Ober- und Unterhitze)

-für dunklen Bisquit–300 g Mondamin
200 g Kakao-Pulver