15 l lauwarmes Wasser
1 kg Salz
1 kg Zucker
220 g Aromat (mit 2 l Wasser aufkochen)
600 g Mondamin -zum Binden
15 l Wasser
3 Näpfchen Balsamico-Essig
1 Näpfchen Soja-Sauce
1 EL Pfeffer
1 Glas Meerrettich
8 EL Senf (Extra Scharf)
8 EL Senf (Mittel Scharf)
2 l Rotwein-Essig
1 l Oliven-Öl
5 l Öl
2 l Essig (10%)
-alle Zutaten im Rotor mixen und abfüllen
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