Marko Gärtner

"Eine gute Küche ist das Fundament allen Glücks." Auguste Escoffier

Schlagwort: Club der Berufsköche MA / LU (Seite 3 von 3)

Die theoretische Kenntnis-Prüfung bei den Köchen um den Städtepokal MA-LU haben folgende…

…Nachwuchsköche/innen erfolgreich bestanden: Laura Kessel (Parkhotel Prinz-Carl, Worms, Ausbilder Walter Sieberer), Markus Claus (Schloss-Restaurant, Schwetzingen, Ausbilder Richard Bickel), Dennis Bopp (Theresienkrankenhaus, Mannheim, Ausbilder Wolfgang Böhm), Max Gerweck (BASF, Ludwigshafen, Ausbilder Karl-Hermann Franck) Patrick Fischer (Dorinth Kongresshotel, Mannheim, Ausbilder Marc Helbig), Bianca Haab (Steigenberger Hotel Mannheimer Hof, Mannheim, Ausbilder Sascha Fassott). Weiterlesen

Die Spargelaktion 2009 …

… der Berufsköche Mannheim / Ludwigshafen findet vom 18. bis 20. Juni im Rathauscenter Ludwigshafen statt.

Es wird geschälter und ungeschälter Spargel verkauft. Der Reinerlös der Spargel-Schälaktion geht dieses Jahr an den Verein Kinderhospiz e.V. Ludwigshafen. Wie bereits schon langjährige Tradition, werden für die Gäste wieder in einer Live-Show-Küche verschiedene leckere Gerichte aus dem edlen Gewächs gekocht. Weiterlesen

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